パティスリーSATSUKI　 PIERRE HERMÉ PARIS　コラボレーションスイーツ | パティスリーSATSUKI

パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリによるコラボレーションモンブランを販売いたします。今回、「令和8年熊本地震」を受け、食を通じて熊本県を元気にしたいという気持ちから熊本県の栗「利平」を使用。甘みと濃厚な味わいが特徴です。

熊本復興支援モンブラン（パティスリーSATSUKI＆PIERRE HERMÉ PARIS）

＜ピエール・エルメ・パリ＞の洋ナシのセミドライを合わせたタルト生地に、メープルの豊かな風味を引き立てるダマンド、クランベリーのコンポートとメープルメレンゲを重ね、＜パティスリーSATSUKI＞オリジナルのマロンペーストを使用した滑らかなクリームで包み込んで仕上げました。メープルのコクに洋ナシの上品な甘みとクランベリーの酸味がアクセントになったコラボレーションモンブランです。